Aroma-Malz 300g

Aroma-Malz zur Intensivierung von Geruch und Geschmack Ihrer Gebäcke. Universell einsetzbar vom Kleingebäck über Brot bis zum Feingebäck. Das pulverförmige Malzkonzentrat aus hocharomatischem Weizenmalzmehl und Malzextrakt wird Sie mit dem aromatisch malzigen Geruch und Geschmack überzeugen. Ihr Gebäck erhält außerdem eine appetitliche Krusten- und Krumenfarbe.

Inhalt:
300 g

Zugabe:
Weizen-, Dinkelkleingebäck: 10-30g/kg Mehl
Dinkel-, Weizen-, Roggen-, Mischbrot: 10-20g/kg Mehl
Vollkorn-, Schrotbrot: 20-30g/kg Mehl
Hefefeingebäck: 10-15g/kg Mehl