Dunkles Körndlbrot, 500g

Brotbackbischung für dunkles Körndlbrot – Ein köstliches Brot für Ernährungsbewusste.

Das saftige Körnerbrot mit Roggenschrot, Weizenschrot und vielen Sonnenblumenkernen. Es schmeckt aromatisch, herzhaft und bleibt besonders lange frisch und saftig. Gelingt mit unserer Backmischung wunderbar im heimischen Ofen.

Inhalt:
500 g

Grundrezept:
500 g Körndlbrot
4 g Backtag Trockenhefe
320 g Wasser ca. 35° C

Mischen Sie die Trockenhefe unter das Mehl. Kneten Sie den Teig 10 bis 12 Minuten und lassen Sie ihn anschließend 45 Minuten ruhen. Danach den Teig noch einmal kurz durchkneten und in Chromstahl-Backform einfüllen. Nach ca. 30 Minuten, wenn der Teig schön aufgegangen ist, Deckel auflegen. 20 Minuten bei 220 Grad Celsius und 50 Minuten bei 190 Grad Celsius backen.

Tipps:
Viele Rezepte finden Sie bei unserer Brotbackmischung Dunkles Körndlbrot 1 kg-Packung.