Holzbackrahmen Klein 18 X 16,5cm / Höhe 10,5cm Aus Ahornholz

Für Brot, das aus dem Rahmen fällt.

Sie lieben saftiges Brot mit krustenlosen Seitenflächen und einem ganz besonderen Aroma? Dieser Rahmen aus heimischem Ahornholz isoliert Ihren Teig an den Seitenflächen und verhindert hier die seitliche Krustenbildung. Weil die Backhitze nur von oben und unten wirkt, erzielen Sie fast die doppelte Backzeit – und genau darin liegt das Geheimnis! Die sorgfältige Schreinerarbeit gibt dem Rahmen beim Backen besondere Stabilität. Für Mischbrote, Roggenmischbrote, Roggenbrote und die meisten Schrot- und Schwarzbrote. Je nach Brotsorte passen in diesen Rahmen bis zu 1 kg Teig.

Inhalt:
1 Stück

Maße:
Außen: 18 cm x 16,5 cm X 10,5 cm hoch – 1,5 cm Brettstärke
Innen: 15 cm x 13 cm x 10,5 cm

Material:
Holz

Hinweis:
Verwenden Sie den Backrahmen nur bei Ober-/ Unterhitze. Vor dem ersten Gebrauch mit klarem Wasser spülen und trocknen lassen. Den Rahmen mit dickflüssigem Speisefett oder Speiseöl einstreichen. Vor dem allerersten Backen muss der Rahmen mehrmals eingestrichen werden, da das Holz Fett/Öl aufnimmt. Nach mehrmaligem Gebrauch reicht das einmalige Einstreichen aus. Nach dem Einstreichen die Teigstücke in den Rahmen setzen. Der Backrahmen darf nicht im Dampfgarer verwendet werden. Außerdem nicht in der Spülmaschine oder im Spülbecken mit Spülmittel reinigen. Das Ausreiben mit einem fusselfreien Tuch genügt.