Invertzucker, 100 G

Als Bindemittel und zum Weichhalten verwenden Sie Invertzucker zu 100 g. Der glutenfreie, laktosefreie und vegane Invertzucker besteht aus Trauben- und Fruchtzucker. Er wird vor allem verwendet, um eigene Eiscreme, selbst gemachten Fondant und Cremes als Dessert oder für Tortenfüllungen herzustellen. Die Invertose wird ebenfalls zum Fermentieren, zum Backen und für die Süßigkeiten-Herstellung genutzt.