SILIKOMART Relief-Matte: Chess 40 X 60, Silikon, Rot, 39 X 55,5 X 3 Cm

Backen Sie wie die Profis mit der Relief-Matte Chess 40 x 60 aus rotem Silikon von silikoMart in der Größe 39 cm x 55,5 cm x 3 cm. Relief-Backmatten werden als Strukturmatten für Fondant und Marzipan verwendet oder als Backmatte, um Biskuit-Teige mit verschiedenen Farben im Muster zu backen. Das hochwertige Silikon ist temperaturbeständig von –60 °C bis +230 °C, langlebig, flexibel, mikrowellengeeignet und spülmaschinenfest. Durch die materialeigene Antihaftwirkung muss die Silikon-Backmatte nicht eingefettet werden.

Anwendung der Patisserie-Silikonmatte

• Relief-Silikonmatte mit gefärbtem Teig dünn und glatt bestreichen.
• Übrigen andersfarbigen Teig (Biskuitmasse) darauf verteilen und bis zur Randhöhe der Backmatte bestreichen.
• Bei 180 °C etwa 10 Minuten backen und abkühlen lassen.
• Teig wenden und Strukturmatte vorsichtig abziehen.
• Farbig strukturierten Biskuit-Teig als Biskuitrolle verwenden oder in Streifen Schneiden und an den Rand von Torten dekorieren.

Original-Artikel-Nr. von silikoMart: 70.552.00.0098