Tartes & Tartelettes

Zaubern Sie mit diesem Backbuch leckere Tartes und köstliche Tartelettes

An diesem Buch gefällt mir besonders der klug ausgearbeitete Grundlagenteil, Yannick vom Hobbybäcker-Team

Die Autorin Aurélie Bastian entführt Sie mit diesem Backbuch in die Welt der feinen französischen Kuchen.

Die Tarte ist ein französischer Klassiker und wird gerne als Kuchen, aber auch als Dessert serviert. Fast jede Familie hat ihr eigenes spezielles Rezept, das innerhalb der Familie weitergegeben wird.

Aurélie Bastian hat in diesem Backbuch sowohl Klassiker, wie auch neue Kreationen vereint

Los geht es mit einer kurzen Begriffserklärung und einer 6-Schritt-Erklärung, wie man eine perfekte Tarte zaubert. Danach folgt eine Auflistung was Sie alles brauchen und das Basisrezept für einen klassischen Tarteboden. Auf den weiteren Seiten finden Sie die verschiedensten Rezepte von der Apfeltarte über eine Tarte Tatin“Pfirsich-Lavndel“ bis hin zu einer Cheesecake-Tarte. Zum Ende hin erhalten Sie noch hilfreiche Tipps und eine Umrechnungstabelle von einer großen auf kleine Formen.

Das Backbuch enthält zu jedem Rezept ansprechende Farbfotos und auch Schritt-für-Schrittanleitungen bei den Grundlagen.

Über die Autorin:
Aurélie Bastian ist Französin, wurde jedoch von der Liebe nach Deutschland geführt. Dabei wollte auch in ihrem neuen Lebensraum nicht auf die französische Küche verzichten. Ihr Blog „franzoesischkochen“ ist der wohl bekannteste deutsche Blog für französische Rezepte. Auch im MDR kann man regelmäßig ihre neuen Kreationen bestaunen. Die studierte Pädagogin besitzt zudem ein Koch- und Backatelier, in dem sie Koch- und Backkurse für Kinder und Erwachsene gibt.

Inhalt:
1 Stück, 80 Seiten, gebundene Ausgabe

Maße:
19,0 x 24,0 cm